小甘在店前的门廊位置摆放了几张小桌子，每天把亲手做好的面包、饼干、桃酥等食品从培训班送到店里，在桌上摆放好并贴上每种食品的生产日期、最佳食用日期以及价格。“剩下的就靠顾客自助付款购买了。”小甘说道。
记者在采访过程中，陆续有市民来到小甘的面包店选购面包，并自觉扫码付款。“这家店刚开始无人售卖的时候我就看到了，最初我以为里面的工作间有人，后来才发现这是无人售卖的店，感到很新鲜。”市民小胡是附近的居民，天天都会经过小甘的店，有时早上来不及吃早点就会到小甘的店里买两个面包。“这也是店主对我们的信任，说明现在的社会风气慢慢的变好了。”小胡说道。
市民陈先生也表示，这种无人售卖的模式方便了很多“社恐”人士。“很多人在购物时，会遇到导购、推销员一直跟在身后并试图推销产品，让人感到很不自在，无人售卖就不存在这样的问题。”陈先生说，他也常常来这家面包店，遇到喜欢的就买，不喜欢就直接走，购买方式更自由、便捷、省时。
除了小甘的面包店，在我们的日常生活中常常能清楚看到各类“大数据+黑科技”加持的无人售货场景——自动售货机、自助收银台，以及逐渐兴起的24小时无人便利店……那么，无人售货模式有什么特点，在未来的生活中会有咋样的发展的新趋势呢？
对此，南昌社会科学院社会所所长戴庆锋认为，无人售货的人力成本和场所成本都会比传统的有人经营模式缩减不少。未来，无人售货模式是一个很明显的大趋势，特别是对传统的食品生产企业、个体工商户来说，是一种机遇，“商家通过无人售货的方式，能节约很多成本来提高竞争力。”同时，戴庆锋认为，无人售货模式在未来也会成为同行之间的一种挑战，“现在无人售货的产品多是食品类，以后可能还会有更多的行业和商品也开启无人售货模式，竞争力也会慢慢的大。”（南昌晚报）
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